Price: 5,99 €
(as of Dec 01, 2023 01:17:30 UTC – Details)
La definizione dipende da chi risponde. Un botanico dirà che è una pianta che cresce sopra la terra e non ha uno stelo legnoso. Uno chef potrebbe dire che è un ingrediente di condimento proveniente da un clima temperato, a differenza di una spezia, che viene da un clima tropicale.
Ai fini di questo libro, mi riferirò a un’erba come a qualsiasi erba utile che usiamo per la guarigione. Per esempio, il dente di leone è utile per la cistifellea e il fegato, quindi la chiameremo erba.
Di solito, le erbe non sono gli ingredienti principali in cucina, ma sono comunque importanti parti della dieta. Alcune erbe potenti, come la maca, che si trova nella foresta amazzonica, sono consumate come alimenti a sé stanti, ma la maggior parte delle erbe sono usate come condimenti.
Le migliori erbe fresche si raccolgono dal proprio giardino biologico. Un giardino di erbe può consistere in un vaso di erbe su un davanzale o in un pezzo di terra nel vostro giardino. Per coloro che scelgono di non coltivare le proprie erbe, fortunatamente alcune erbe di eccellente qualità sono ora disponibili in commercio. Raccomandiamo di usare erbe biologiche in tutti i casi, se possibile.
ASIN : B09X46RSWW
Editore : Independently published (8 aprile 2022)
Lingua : Italiano
Copertina flessibile : 178 pagine
ISBN-13 : 979-8446735129
Peso articolo : 327 g
Dimensioni : 15.24 x 1.04 x 22.86 cm