Price: 9,99 €
(as of Dec 18, 2023 23:06:25 UTC – Details)
È dall’alga spirulina, definita miracolosa in antichità dagli aztechi, che si ricava questa polvere ricca di principi attivi e originaria dei laghi del centro America e dell’Africa. Richiede un ambiente molto particolare costituito da acque calde e salate che abbiano un’alta concentrazione alcalina, caratteristiche proprie di ormai pochi laghi al mondo. Malgrado le sue millimetriche dimensioni, prospera in fiorenti colonie che regalano all’acqua un vivace colore verde-azzurro e per questo è definita anche alga azzurra. È un essere antichissimo che può essere collocato nel periodo in cui iniziò a differenziarsi il regno vegetale da quello animale. Ci vollero però 400 anni e la curiosità di due botanici per riscoprire in epoca moderna un alimento già conosciuto da antiche popolazioni e addirittura in due continenti diversi.
La sua riscoperta ha risvolti straordinari se si parla della spirulina come del nuovo cibo del futuro. Una buona parte della popolazione ha una carenza di proteine. Si dal caso che la componente di proteine contenute in questo essere sia paragonabile, se non superiore, a quella della carne cruda e quindi possa candidarsi all’elezione di fonte proteica biologica e di qualità. Coltivabile e conveniente. La minor acqua, energia e terreno di cui ha bisogno l’alga spirulina rispetto ad altri vegetali ricchi di proteine come soia e mais o alla carne, hanno convinto moltissimi Paesi a divenire a tutti gli effetti produttori di alga spirulina, tra cui la Cina, da dove proviene questa polvere.
I contenuti più interessanti della spirulina, quanto a valori nutrizionali, risultano essere vitamine e sali minerali. Vitamina C, vitamine del gruppo B, vitamina A, vitamina E e vitamina K sono il suo imponente bagaglio in materia di vitamine, quanto ai sali minerali la maggior presenza è rappresentata da calcio, ferro, magnesio, fosforo, zinco e potassio. L’apporto calorico è trascurabile considerando che non se ne usano in cucina grandi quantità, ma ciò che impressiona è che su 100 grammi 60 sono di proteine.
Dimensioni del collo : 8,3 x 8,3 x 7,2 cm; 150 grammi
Produttore : CiboCrudo Srl
ASIN : B00MTOMSEQ
Numero modello articolo : SUPSPI250POLNU
Paese di origine : Italia
Alga Spirulina in polvere Bio – essiccata a 42°C, pura e senza aggiunta di additivi; non subisce alcuna alterazione chimica durante il processo produttivo, mantenendo intatte tutte le proprietà organolettiche e i nutrienti
BENEFICI – contiene antiossidanti come zinco, rame, e vitamina E; la Spirulina in polvere è inoltre ricca di vitamina A, vitamina B2, vitamina K, iodio, beta carotene, acidi grassi polinsaturi e amminoacidi
IN CUCINA – puoi sciogliere un cucchiaino di polvere di Spirulina in acqua o aggiungerla a smoothies, frullati ed estratti; provala nelle zuppe di verdure, nelle salse a base di avocado, nel pesto oppure in una bowl con frutta e yogurt
CiboCrudo è il leader italiano per la produzione di alimenti naturali lavorati a basse temperature, bio, integrali, vegan, naturalmente privi di glutine e utilizza solamente confezioni riciclabili
SERVIZIO TOP SODDISFATTI O RIMBORSATI – noi di CiboCrudo mettiamo il nostro cliente al primo posto: non esitare a contattarci per qualsiasi problema, saremo felici di occuparcene nel breve periodo