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(as of Dec 12, 2023 17:35:59 UTC – Details)
Descrizione prodotto
La Spirulina, il Super alimento che soddisfa ogni aspettativa
L’alimentazione è uno degli argomenti più importanti di interesse sociale, considerato che in alcuni paesi vi è un alto tasso di malnutrizione, mentre in altri l’incidenza dell’obesità è decisamente preoccupante.
La ricerca scientifica si è dunque concentrata sullo studio di elementi naturali in grado di colmare gli squilibri di un’alimentazione non bilanciata, in tutti e due i sensi.
In questo modo è nato il termine “super alimento”, a identificare un prodotto della Natura con importanti valori nutrizionali. Questa categoria di alimenti, anno dopo anno, ha conosciuto una continua crescita. Infatti, tutti i prodotti potrebbero essere considerati “super” in virtù del loro contributo al “benessere dell’organismo”, e questo ha provocato non poca confusione relativamente alla definizione di “super alimento”.
Esistono invece molti elementi vegetali che contengono una straordinaria varietà di composti salutari per l’organismo; il più noto è l’alga spirulina, la cui notorietà sicuramente non è soltanto un semplice fenomeno di marketing!
L’oro blu, raccomandato dall’ONU e dalla NASA
La spirulina (Arthrospira platensis, anticamente Spirulina platensis) è un cianobatterio fotosintetico che si sviluppa nelle acque alcaline.
Questa alga dal colore verde-blu a forma di spirale cresce naturalmente nei laghi di diversi continenti: in America (in Messico, nel lago di Texcoco), in Africa (in Ciad, in Niger e nella Rift Valley) e in Asia (nelle regioni tropicali e subtropicali).
La spirulina era utilizzata già dagli Aztechi, in particolare dai loro messaggeri, che ne ricavavano l’energia per le lunghe distanze che dovevano percorrere. È stato dimostrato che i membri della tribù africana Kanembu, grandi consumatori di spirulina del lago Ciad, non soffrivano di alcuna carenza nutrizionale.
La spirulina è nota anche come “oro blu”, proprio in virtù del suo valore e delle sue proprietà. Una volta raccolta, viene fatta essiccare per poi essere macinata fino a ottenere una sottilissima polvere verde.
Il consumo dell’alga è stato raccomandato dall’Agenzia spaziale europea e dalla NASA, perché in grado di soddisfare il fabbisogno nutrizionale degli astronauti durante le missioni di lunga durat.
L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) promuove regolarmente campagne a favore della produzione e del consumo di questo prodotto, definito dalla Cina, suo principale fornitore (con il 50% delle 5.000 tonnellate a livello globale), un alimento di interesse nazionale.
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Un integratore alimentare completo
Il 55-70% del peso secco della spirulina è costituito da proteine, che la rendono una straordinaria fonte di sostanze vegetali. A dispetto del bassissimo contenuto calorico, contiene il 15-20% di carboidrati e il 6-9% di grassi, oltre che fibre, minerali (manganese, zinco, magnesio e, in particolare, ferro assimilabile) e vitamine (B, C, D, E).
La spirulina è una delle poche specie a contenere ficocianina, il pigmento responsabile del colore blu dell’alga, che vanta proprietà antiossidanti, disintossicanti nonché antinfiammatorie. Il suo tenore di carotenoidi e di polisaccaridi produce un’azione epatoprotettrice e immunostimolante. La spirulina favorisce la diminuzione del livello di zuccheri e di “colesterolo cattivo” (LDL) nel sangue e l’aumento di quello “buono” (HDL).
Uno studio ha dimostrato che l’assunzione giornaliera di 6 g di spirulina per 4 settimane migliora l’ossidazione dei grassi, la concentrazione di glutatione (molecola antiossidante), nonché l’ossigenazione muscolare.
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Fuori produzione : No
Dimensioni prodotto : 6,2 x 6,2 x 11,7 cm; 140 grammi
Produttore : Anastore
ASIN : B00O8SS8CM
Numero modello articolo : NA40
Paese di origine : Francia
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